Sun, Nov 18, 2018 11:52



होमपेज › Goa › सीफूड उद्योगातील अडथळे दूर करण्याची गरज 

सीफूड उद्योगातील अडथळे दूर करण्याची गरज 

Published On: Jan 29 2018 12:28AM | Last Updated: Jan 29 2018 12:16AM



मडगाव ः प्रतिनिधी

 भारतीय सागरी अन्न उद्योगातील घटकांना सध्या व्यवसायात  टिकून राहण्यासाठी बहुविध प्रमाणपत्रे मिळवण्यासाठी  खर्च   करावा लागतो,  हे अडथळे दूर करण्याची गरज आहे.मरीन प्रॉडक्ट्स एक्पोर्ट डेव्हलपमेंट अथॉरिटी (एमपीएडीए आणि सीफूड एक्सपोर्ट असोसिएशन ऑफ इंडिया (एसईएआई) द्वारा आयोजित द्वैवार्षिक इंडिया इंटरनॅशनल सीफूड शोमधील तांत्रिक सत्रादरम्यान रविवारी सागरी अन्न उद्योगासमोरील आव्हाने या विषयावर चर्चा झाली.

कुवैतस्थित विकी लेबोरेटरीजचे संचालक  चांदराज म्हणाले, प्रमाणन केवळ गुणवत्ता आणि विश्वासार्हतेचीच खात्री देत नाही, तर जागरुकता देखील प्रदान करते, ज्यामुळे कंपनीसाठी अनेक सकारात्मक निष्कर्ष मिळतील.जैविक, रासायनिक आणि शारीरिक धोक्यांपासून, आयएसओ 9 001: 2015, ब्रिटिश रिटेल कन्सोर्टियम (बीआरसी) आणि इतरांपासून खाद्यान्न सुरक्षेसाठी एक सामान्य दृष्टिकोन जसे हॅझेड अ‍ॅनालिसीस आणि क्रिटिकल कंट्रोल पॉइर्ंट्स (एचएसीपीपी) विविध प्रमाणपत्रे सादर केली आहेत.  प्रमाणपत्रे जसे की आयएसओ 9 001: 2008, हे आता वैध नाहीत, उत्पादनांशी आणि संबंधित सामग्रीमधून काढले जाणे आवश्यक आहे,असेही चांदराज म्हणाले.

जपान फिशरीज एसोसिएशनचे व्यवस्थापकीय संचालक, वरिष्ठ कार्यकारी   योशीयुकी शिगे यांनी एका स्वतंत्र सत्रात इको-लेबिलिंगचे महत्त्व सांगितले.

 ते  म्हणाले ,की लेबलचा हेतू मत्स्य उत्पादकांच्या त्यांच्या उत्पादनांचा प्रचार करून त्यांच्या संरक्षण प्रयत्नांचे समर्थन करणे आहे. भविष्यात टिकाऊ मत्स्यव्यवसाय देण्याचे त्यांचे प्रयत्न आवश्यक आहेत, असेही ते म्हणाले.